Il sentiero dei carbonai di Pezzaze

Il Sentiero dei Carbonai, lungo circa 1 km, si estende nel comune di Pezzaze ed è stato realizzato per valorizzare un importante patrimonio storico ed etnografico. Il sentiero ripercorre le antiche vie dei carbonai e racconta tecniche legate alla produzione del carbone di legna, attività che ha segnato profondamente la vita della zona fino agli anni Sessanta del Novecento.

La lavorazione del carbone rappresentava infatti una risorsa essenziale per l’economia locale. I carbonai vivevano quasi sempre isolati nei boschi, trasferendosi con le loro famiglie nelle baite costruite accanto alle aie carbonili (dette anche aiali), dove si svolgeva il processo di carbonizzazione della legna.

Camminando lungo il sentiero si incontrano i resti delle antiche aie, le baite e le calchere – forni temporanei utilizzati per produrre calce – che testimoniano una cultura del lavoro ormai scomparsa ma ancora viva nella memoria collettiva. Questi elementi sono stati recuperati e resi leggibili grazie a un lavoro di ricerca che ha intrecciato documenti d’archivio e racconti tramandati di generazione in generazione.
Pannelli informativi accompagnano il visitatore con storie e approfondimenti sulla vita quotidiana dei carbonai e sulle fasi di preparazione della legna e sul processo di carbonizzazione, restituendo un quadro vivido di un mestiere faticoso ma fondamentale.

Il percorso si snoda nella Val Cavallina, fino alle pendici del Colle di San Zeno, con una pendenza moderata che lo rende adatto a tutti. Il Sentiero dei Carbonai non è solo un itinerario naturalistico e culturale, ma anche un punto di riferimento per eventi e iniziative dedicate al territorio.